אביטל עוסקת בליטיגציה מסחרית ובדיני אגודות שיתופיות וכן היא בעלת ניסיון בהתחדשות עירונית ונדל"ן.
תחום עיסוקה כולל, בין היתר, ייצוג משפטי של יחידים ושל תאגידים בכל הערכאות המשפטיות, בבוררויות ובהליכי גישור בתחומי המשפט האזרחי, המסחרי והמנהלי. כמו כן, אביטל עוסקת בדיני אגודות שיתופיות ובתחום המגזר החקלאי-התיישבותי, לרבות סכסוכים מסחריים, סכסוכים הקשורים בנחלות חקלאיות, סכסוכים הקשורים בהורשת נחלות חקלאיות, ייצוג מושבים, הסדרי הורשה במגזר החקלאי, ייעוץ משפטי לאגודות שיתופיות ולאורגניהן, ליווי אגודות שיתופיות, וייסוד אגודות שיתופיות.
בתחומי הנדל"ן והתחדשות עירונית עיסוקיה כוללים, בין היתר, ייצוג יזמים ובעלי דירות בפרויקטים של התחדשות עירונית, עסקאות קומבינציה, עסקאות יד שניה ורכישה מקבלנים, ועוד.
